Мелеузовский молочноконсервный комбинат (ММКК)

С 1940 года Мелеузовский завод сухого молока был пущен в пробную эксплуатацию. В первый год своей работы было переработано 11 863 тонны молока и выпущено 20 наименований продукции.

В 50-х г. Коллектив, не расширяя площадей, приступил к коренному техническому перевооружению, основных и вспомогательных цехов, а также сырьевой зоны предприятия.

в 1964 г. Для укрупнения производства и улучшения обслуживания населения в 1964 г. на комбинате произведена реконструкция консервного цеха с установкой дополнительно двух сушильных установок и трех вакуумаппаратов, которые увеличили мощность комбината в два раза.

В 1966 г. Завод переименован в “Мелеузовский молочноконсервный комбинат”.

В 1970-1975 гг. На предприятии проведены организационно-технические мероприятия: оборудован цельномолочный цех, оснащен новым оборудованием маслоучасток, построен холодильник емкостью на 100 тонн, построен склад готовой продукции.

В 1992 г. Комбинат в ходе приватизации стал закрытым акционерным обществом. В 1993 г. по плану реконструкции пущен в эксплуатацию цех сухого обезжиренного молока с проездным-приемомоечным отделением.

В 1996 г. произведена реконструкция цеха розлива, взамен линии розлива в бутылки установлены автоматы “Нимко”, “Зонд-Пак”, “Тетра-Брик”, фасующие молоко в бумажные пакеты типа Тетра-Брик, Пюр-Пак, полиэтиленовые пакеты, что позволило на тех же производственных участках увеличить мощность цеха. Упаковка сметаны, сливок, йогурта, ряженки производится в полистироловые стаканчики.

В 2000 г. Был взят курс на интенсификацию производства, техническое и технологическое перевооружение, создание оптимальных условий для партнерства и сотрудничества с поставщиками. Внедрение расфасовочно-упаковочной машины Голландской фирмы BTH VLP-250-В позволило упаковывать сухие молочные продукты в соответствии с европейскими стандартами и нормами.

2010-2014 гг. В консервном цехе реконструированы блок приема пищи, душевые отделения, туалеты, введен в эксплуатацию санпропускник, соответствующий стандартам пищевой безопасности. Установлена станция гигиены с эффективной системой сушки и дезинфекции обуви, модуль для дезинфекции рук с автоматическим турникетом. Также пущен в эксплуатацию автомат розлива в пакеты ТФ-2 "Пит-Пак" для фасовки кисломолочных продуктов (кефир, ряженка, катык, бифиленд). На участке фасовки сухих молочных продуктов завершено устройство наливных полов; на приемке молока установлена станция мойки высокого давления, обеспечивающая качественную мойку и дезинфекцию автомолцистерн. Произведен капремонт участка гомогенизации с установкой гомогенизаторов итальянского производства "Bertoli".Внедренная на комбинате Система менеджмента безопасности пищевой продукции сертифицирована в соответствии с международными требованиями FSSC 22000.

2015-2017гг Комбинат награжден Гран-При за сливки сухие в конкурсе "Молочный успех", призом "Вкус качества" в рамках Всероссийской Программы "100 лучших товаров России" за высокие достижения в области качества и безопасности продуктов питания, золотой медалью за сухие молочные продукты на выставке "Агрокомплекс", дипломом лауреата за масло сливочное "Крестьянское" в конкурсе "Лучшие товары Башкортостана".

453850 г. Мелеуз, ул. Ленина, 35

www.melmol.ru

посмотреть эл.почту

8 (34764) 3-05-47

8 (34764) 3-51-46

с 9.00 до 17.00 Пн-Пт

Молочная продукция Пищевое сырье Производственные предприятия