Описание
Саранский комбинат макаронных изделий — крупное предприятие Республики Мордовия, специализирующееся на изготовлении, а также реализации макаронных продуктов. Предприятие существует более 20 лет и продукция пользуется стабильным спросом на потребительском рынке в России. Первое макаронное производство в Саранске было запущено в декабре 1958 года. В 1995 г. Правительством Республики Мордовия было вынесно решение об образовании Государственного Унитарного Предприятия "Саранский Комбинат Макаронных Изделий".
На первоначальных стадиях выпуск продукции составлял в целом лишь 300 кг в сутки. С каждым годом мощность производства увеличивалась, и в 80-е года минувшего столетия достигла 300 тонн в месяц. За 4 года комбинат повысил качество и уровень производства макаронных изделий в 10 раз, что в 1998 г. составило 4926 тонн. Достижения коллектива производства многократно отмечались Правительством Республики Мордовия. В 90-х годах произошел спад производства: стали неактуальными техническое оснащение и технологии производства, выпуск продукции в 1994 г. составил только лишь 500 тонн.
Модернизация
В 2004 году на комбинате была введена новая установка итальянской фирмы "PAVAN S.p.A" производительностью 1200 кг в час. В следствии этого объем производства вырос в 1,28 раза и составил 5720 тонн. В марте 2005 года было запущено 2-ое эксклюзивное направление по производству короткорезанных макарон компании "PAVAN S.p.A" производительностью 1300 кг в час. В апреле 2006 года внедрено в использование 3-е направление "Buhler AG" (Щвейцария). Установка этой линии позволяла изготовлять длинные макароны (спагетти). В октябре 2018 года было подписано соглашение о сотрудничестве в целях формирования экономического партнерства, а также расширения торговых отношений между предприятиями Мордовии и Казахстана.
