АО "Первый хлебокомбинат"

АО "Первый хлебокомбинат" – динамичное, современное предприятие с высоким уровнем автоматизации. Здесь непрерывно совершенствуется технология производства, обновляется оборудование и успешно внедряются новейшие достижения в области пищевой промышленности. Например, Батоны вырабатываются на современных автоматизированных поточных линиях с использованием новейших технологий в замесе теста, в системе охлаждения готовой продукции, нарезки и упаковки. Производство слоеных изделий основано на технологии с применением охлажденного дрожжевого полуфабриката длительного брожения, переданную нашими немецкими партнерами. Мы одними из первых в России освоили эту технологию и применили ее при производстве слоенных изделий, что является отличительной чертой "Первого". "Первый хлебокомбинат" – постоянно обновляющийся ассортимент На предприятии вырабатывается около 70 наименований вкусной и качественной продукции: традиционные хлеба, линейка хлебов для здорового питания, серия заварных хлебов, различные слоеные и сдобные изделия, а также большой выбор кондитерских изделий. В последние годы большое внимание уделяется здоровому образу жизни, поэтому была специально разработана линейка хлебов для здорового питания. Состав этих хлебов уникален, так как в них содержатся: витамины, растительная клетчатка, минералы, которые так необходимы для здоровья. Несмотря на многообразие ассортимента, наиболее популярными на "Первом хлебокомбинате" являются социальные сорта хлеба. Среди них – "Уральский новый" - визитная карточка "Первого хлебокомбината". Этот хлеб сохранил в себе традиционную технологию производства пшенично-ржаных сортов хлеба с применением жидкой закваски с заваркой, изготовленной по "Ленинградской" схеме. Пряники - гордость технологов "Первого хлебокомбината". Свежие, мягкие, ароматные, выпеченные по старинным русским рецептам, они уже несколько десятков лет пользуются любовью покупателей АО "Первый хлебокомбинат" внедрил интегрированную систему менеджмента, которая включает в себя сразу четыре системы: качество и безопасность пищевой продукции, экология, охрана труда и получил сертификацию на соответствие требованиям ГОСТ Р ИСО 9001, ГОСТ Р ИСО 14001, ГОСТР Р 54934-2012OHSAS 18001:2007, ГОСТ Р ИСО 22000. "Первый хлебокомбинат" всегда уделял особое внимание качеству и безопасности продукции, сейчас на производстве двойная ответственность перед покупателями. "Первый хлебокомбинат" неоднократно становился лауреатом и дипломантом профессиональных конкурсов. Предприятие является обладателем золотых и серебряных медалей и Гран-при конкурсов "За высокое качество продукции". Продукция "Первого хлебокомбинат" ежегодно входит в число 20 лучших товаров Челябинской области, 100 лучших товаров России. На международных смотрах качества "Инновации и традиции".